食材用料
| 粘米粉130g | 薯粉600g |
| 糖250g相克食物 | 班兰叶2片 |
| 椰浆1000g | 水300ml |
| 色素4瓶 | |
娘惹九层糕的做法
1.
粘米粉130g+薯粉600g过筛2.糖250g+班兰叶+300水煮沸
3.
椰浆1000g等班兰糖水凉后加入，然后再加入过筛好的薯粉和粘米粉搅拌均匀再过筛。4.将过滤好的粉浆分成9份，将4种您喜欢和想要用的色素拌入
5.6 膜盘扫油，不用太多，扫均匀就可以了，防止粘盘，糕点就不美了。
6.用勺子舀每层200g份量的粉浆进入扫好油的膜盘
7.一层颜色，一层白色，每一层蒸5分钟，最后一层蒸25到30分钟，待冷后才切出。
