健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 葱叶适量 | 盐适量 |
| 植物油适量 | 味精少量相克食物 |
| 白糖少量相克食物 | |
胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些，增加口感效果。
2.葱叶洗净切成小段备用。
3.胡萝卜切成薄片
4.用模子做出如图形状，用油和盐炒熟备用。
5.锅里放植物油烧至五层热，将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。
6.用少量油将剩余的胡萝卜炒匀，加少量盐和味精！
7.再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀！起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周，撒上葱叶段即可。
