健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋5个相克食物 | 低筋粉85g |
玉米油40g | 牛奶40g相克食物 |
白沙糖60g(加蛋白中) | 白沙糖30g(加蛋黄中) |
威风生日蛋糕的做法
1.材料一,打蛋白的容器一定是无水无油的,如果室内温度低,可放在40度左右的水中打发。
2.鸡蛋,当然是越新鲜的越好了!从冰箱里拿出来的,最好不要直接用,过几小时再用!别人说的。。。
3.中间的过程因为太兴奋了,忘了给照了,下次一定来个完整的,这是混合后,放在桌上振几下,最后放入烤箱,看到上层上色色,用锡纸盖一下,这样就不容易烤糊了!
4.这就是最后成型的大蛋糕了!以前都是刚拿来就脱模,其实俺错了,应该立即倒扣在冷却架上直到冷却,再脱模,这样就是冷却后脱模的!
5.还一起做了10个纸杯蛋糕,跟大家一起分享了!