健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 腊鱼块200克 | 蒜苗五颗相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 油适量 |
| 老抽少许 | 鸡精少许 |
| 十三香少许 | |
蒜苗炒腊鱼块的做法
1.将腊鱼块拿出来化冻，洗干净。
2.将蒜苗,红椒,姜洗干净备用。
3.将蒜苗切成段，红椒斜切成圈，姜切成丝。
4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜丝炝锅。
5.放入腊鱼块，将腊鱼块煎熟。
6.腊鱼块煎好后放入老抽,十三香,将腊鱼炒至变色。
7.放入蒜苗和红椒一起翻炒。
8.蒜苗快炒软时锅中放点儿水，稍微煮一下。
9.出锅前放入鸡精提味即可。
10.成品图。
