健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
花椒:温中、止泻、止痛
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
豆油适量 | 鲜味王适量 |
葱适量相克食物 | 干红椒五个 |
盐半勺 | 味精适量相克食物 |
花椒适量 | 蒜四个相克食物 |
鸡精适量 | 粉丝300克相克食物 |
姜适量相克食物 | 老公鸡半只 |
酱油适量 | 八角三个 |
徽菜!粉丝鸡的做法
1.首先把葱,姜,蒜,辣椒切好,姜切碎,蒜切碎!
2.拿出五个干红椒,适量的花椒,三个八角!
3.拿出粉丝,用热水泡泡,能让它更软。泡十分钟后拿出来用菜刀切断,因为它太长了?
4.烧热锅后把适量的豆油倒进去,等油八分热时,倒进葱姜蒜,炒香!
5.把洗好的鸡倒入锅中,翻炒半分钟,倒进适量的酱油,给鸡上色,翻炒均匀。然后倒进适量的开水,盐,味精,鸡精,鲜味王,八角,花椒,干红椒,辣椒,焖煮十分钟(时间看情况而定)。
6.看差不多时把泡好的粉丝倒进去,翻炒!
7.把青椒丢进去,粉丝炒熟便出锅!搞定!?