健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 面粉125克 | 水70克 |
| 里脊肉100克 | 黄瓜丝100克 |
| 胡萝卜丝50克 | 盐适量 |
| 料酒10克 | 花椒粉2克 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 淀粉20克 | 葱姜末适量 |
肉丝炒面的做法
1.把面和水和成面团，醒30分钟。
2.将面擀成面条，可以用或淀粉玉米面做薄面防粘。
3.抖掉薄面备用。
4.水开下入面条，开锅1分钟捞出，放一点色拉油备用
5.里脊肉切成丝，放上淀粉和料酒抓匀备用。
6.锅中放入色拉油
7.放入里脊肉丝煸炒，待变色，放入葱姜茉。
8.放入蚝油，生抽，放入胡萝卜丝炒匀。
9.放入面条和黄瓜丝，加一点盐，炒匀，出锅时淋一些香油。
