健康功效
花生:健脾、化痰、润肺
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
面粉500克 | 转化糖浆330克 |
枧水4克 | 花生300克相克食物 |
熟面粉400克 | 葡萄干150克 |
芝麻50克相克食物 | 白糖90克相克食物 |
奶粉90克 | 鸡蛋1个相克食物 |
五仁月饼的做法
1.转化糖浆枧水油奶粉依次加入面包机开启揉面程序,同时将干净的花生仁平铺烤盘180度20分钟,烤熟的花生取出用捣蒜锤捣碎,然后用吹风机将皮吹出
2.此时面活好醒会制作馅料,花生碎,白糖熟面粉葡萄干芝麻活在一起按照50克一个揉成团
3.面团50克一个用手按圆
4.将小面团按扁包入馅料,然后裹点干面粉防粘,用模具压出月饼形状
5.烤箱预热180度预热5分钟,烤五分钟刷蛋液,再烤22分钟,就完成了