健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛腩200g相克食物 | 杏鲍菇70g |
| 鸡腿菇60g相克食物 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 八角2个 |
| 盐2g | 冰糖5g相克食物 |
| 胡椒粉 | 麻油 |
| 蚝油15g | 生抽20g |
| 鸡精 | |
双菇牛腩的做法
1.杏鲍菇、鸡腿菇切片。
2.牛腩切块、锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。
3.烧锅下油，放入冰糖炒至融化。
4.下姜、葱、八角出香味。
5.将牛腩倒入煸炒上色。
6.再注入清汤，调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉。
7.倒入砂锅中，用小火烧酥。
8.汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。
